القيم والمبادئ الناظمة لعملنا تنبع من:
- السيادة: الحرية في اتخاذ القرار وعدم الخضوع لسياسات التمويل المشروط التي تتعارض مع حقوق الشعب الفلسطيني وأجندة السياسات الوطنية الفلسطينية.
- التحول في النظم الغذائية: يمكن من خلال مناصرة حقوق المزارعين والمستهلكين والدفاع عنها، والتأثير في السياسات الزراعية والغذائية إحداث تغيير حقيقي وإيجابي في أنظمة الإنتاج الغذائي على المستويات الوطنية والإقليمية والعالمية.
- التركيز على لغة النتائج والتغيير: حيث يكون الاهتمام بالتغيير النهائي في السلوكيات والممارسات من قبل المجتمع ومن أجله هو الهدف المنشود. بمعنى آخر: إظهار الإنجازات (التغيير) بدلًا من الأنشطة (الأفعال).
- التعلم والمشاركة: يُقدم المجتمع المعلومات ويخطط ويدير الأمور ويحشد الموارد من خلال تبادل المعارف والخبرات، وذلك من أجل تحقيق تغيير مؤسسي ومجتمعي إيجابي.
- الريادة: نؤمن إيمانًا راسخًا بالدور الذي تؤديه الأعمال الريادية في تعزيز الصمود الاقتصادي والأنظمة الغذائية المحلية في أوقات الأزمات.